スピリッツフェスタ 2023 in 東京 – Cocktail List｜ラテン・カリビアンスピリッツフェスタ

ラテン・カリビアンスピリッツフェスタ 2023 in 東京 - Cocktail List

東京のバーシーンを牽引する16名のバーテンダーが、ラテン・カリビアンのスピリッツを使ったオリジナルカクテルや日本のお酒をラテン風にアレンジしたカクテルを考案。会場内で自由にお楽しみいただけます。

イベントページ

Stonic

フロール・デ・カーニャエスプレッソ / 45ml
フィリップドブルゴーニュカシス / 10ml
ライムジュース / 10ml
フィーバーツリープレミアムトニックウォーター / up

[ベースブランド/輸入元]
フロール・デ・カーニャ/アイデイ商事株式会社

Bartender

: 細川英明
Phonosheet

カーニャ・デ・オランジェ

フロール・デ・カーニャ12年 / 45ml
オレンジシュラブ / 15ml
モナンチョコレートシロップ / 10ml
オレンジドライにビターズをふりかけて燃やす

[ベースブランド/輸入元]
フロール・デ・カーニャ/アイデイ商事株式会社

Bartender

: 村上雄基
BAR FIVE Arrows

Helios Spiced Tonic

※5/5のみ

TEEDA WHITE / 20ml
黒糖シロップ / 15ml
柚子ジュース / 5ml
フィーバーツリープレミアムトニックウォーター / 40ml
カルダモンパウダー / 2pinch

[ベースブランド/製造元]
ヘリオスラム/ヘリオス酒造株式会社

Bartender

: 栗原幸代
Grey Room Ginza

てぃーだ＆くるざーたー

※5/6のみ

TEEDA WHITE / 30ml
自家製スパイスシロップ / 15ml
パイナップルジュース / 15ml
カカオビネガー / 5ml
フィーバーツリープレミアムトニックウォーター / 100ml
ブラックペッパー / 少々

[ベースブランド/製造元]
ヘリオスラム/ヘリオス酒造株式会社

Bartender

: 深水稔大
フィーバーツリージャパンブランドアンバサダー

Grand rum カフェ

マウントゲイブラックバレルダブル・カスク・ブレンド / 15ml
コアントロー / 15ml
コーヒー / 15ml
生クリーム / 10ml
モナンソルテッドピスタチオシロップ / 5ml
モナンチェリーシロップ / 1tsp
カカオニブ

[ベースブランド/輸入元]
マウントゲイ、コアントロー/REMY COINTREAU JAPAN株式会社

Bartender

: 荒さくら
Amanecer

latin american lemonade

サウザブルーレポサド / 30ml
自家製テパチェ / 60ml
(パイナップル、シナモン、クローブ、レモン、シュガー、ソーダ)
サンタバイサンタカロリーナ / 10〜15ml

[ベースブランド/輸入元]
サウザブルー/サントリー株式会社

Bartender

: 大山寛士
COLORSOL

サマータイムレンダ

ドンスエノスレポサド / 30ml
緑茶 / 25ml
グレープフルーツジュース / 45ml
モナンアプリコットシロップ / 7ml
レモンジュース / 10ml
ジンジャーエール / 40ml

[ベースブランド/輸入元]
ドンスエノス/Don Suenos合同会社

Bartender

: 岡本康
Niwaka bar

8姉妹

オチョブランコ / 20ml
アペロール / 10ml
ミックスベリー（いちご、ブルーベリー、クランベリー、ラズベリー） / 10g
ヨーグルト / 10g
ペリエレモン / 適量

[ベースブランド/輸入元]
オチョ/ユニオンリカーズ株式会社

Bartender

: 小倉広康
THE HISAKA

Negroni en Primavera

アパルス / 20ml
イタリカス / 10ml
グレープフルーツリレ・ブラン / 20ml
カモミールハニー / 10ml

[ベースブランド/輸入元]
アパルス/ジェイドックス株式会社

Bartender

: 宮之上哲太
マンダリンオリエンタル東京

Lactam（ラクタム）

サンコスメ / 40ml
自家製スパイシージンジャーシロップ / 10ml
アセロラジュース / 15ml
ローストパインジュース / 5ml
アンチョ・レジェス / 5mlをフロート
ピンクペッパー1粒

[ベースブランド/輸入元]
サンコスメ/ジェイドックス株式会社

Bartender

: 吉川優 ※5/5
Cuishe Mezcaleria

: 杉野克彦 ※5/6
AGAVE

Larus Coffee Milk Punch

カサーシャ51 / 30ml
ジファールバナーヌ・デュ・ブラジル / 10ml
オリジナル　トロピカルコーヒーミルクパンチ / 60ml
(パイナップル・パッションフルーツ・レモン・スパイス・コーヒー・ミルク)

[ベースブランド/輸入元]
カシャーサ51/サントリー株式会社

Bartender

: 安孫子優
Newjack

Mirai na Mirror

シンガ二ロスパラレス / 30ml
自家製ファームトゥウォーター / 50ml
(ハニー、レモン、レモン芯皮部分、リンゴ、リンゴ芯皮部分、ジンジャー皮、端部分、お水)
自家製ファームザウォーター 20ml / 20ml
(上記の物にカカオ使い後のもの、コーヒーアッシュ、豆少し、ほうじ茶茶葉)
カルダモン / 1粒

[ベースブランド/輸入元]
シンガ二ロスパラレス/Sudo Work合同会社