関西のバーシーンを牽引する17名のバーテンダーが、ラテン・カリビアンのスピリッツを使ったオリジナルカクテルや日本のお酒をラテン風にアレンジしたカクテルを考案。会場内でお楽しみいただけます。
ラム・カシャーサカクテル
Helado de Kokuto / エラード デ コクトウ
TEEDA WHITE / 20ml
黒糖リキュール / 10ml (KOKUTO DE LEQUIO)
自家製黒糖シロップ / 10ml
生クリーム / 15m
[ベースブランド/製造元]
TEEDA/ヘリオス酒造株式会社
Bartender
- 森田真佐子
Salón de México
Imitación de mojito.
フロール・デ・カーニャ / 12年45ml
モナン キューカンバーシロップ / 10ml
フレッシュライムジュース / 15ml
ミントリーフ / 1つまみ
[ベースブランド/輸入元]
フロール・デ・カーニャ/アイデイ商事株式会社
Bartender
- 清水海輝
XEX WEST / The BAR
Kazan Grog
フロール・デ・カーニャ4年 / 45ml
フロール・デ・カーニャ12年 / 45ml
オールスパイスドラム / 8ml
フレッシュライムジュース / 15ml
rich demerara syrup / 15ml
Bittermens Elemakule Tiki bitters / 6 drops
ミント
[ベースブランド/輸入元]
フロール・デ・カーニャ/アイデイ商事株式会社
Bartender
- グリルツ・キンバリー
THE KAZAN ROOM
Sunday Beach
マリアンネ カスクストレングス / 30ml
自家製日向夏パッションフルーツシュラブ / 60ml
クランベリージュース / 30ml
[ベースブランド/輸入元]
マリアンネ/フードエージェントジャパン株式会社
Bartender
- 中村 レイモンド 弘昭（レシピ考案）
BAR SLOPPY JOE
- 信原邦彦
BAR SLOPPY JOE
HOW HIGH
セルバレイココナッツ / 30ml
ジファール ルバーブ・リキュール / 15ml
ライムジュース / 10ml
ナツメグ / ひとつまみ
シナモン / ひとつまみ
塩 / ひとつまみ
コーラ / 100ml
[ベースブランド/輸入元]
セルバレイ/株式会社コートーコーポレーション
Bartender
- 谷﨑佑樹
BAR PILLARS
Brazilian Lemonade
カシャーサ51 / 45ml
レモンジュース / 15ml
砂糖 / 1tsp
ソーダ
ミント
[ベースブランド/輸入元]
カシャーサ51/サントリー株式会社
Bartender
- ファルべロヴ・ディミトリ
CASABLANCA NISHINOMIYA
テキーラ・メスカルカクテル
シーサイドファーム MEGUMI
アレッテ ブランコ(バジルインフューズ) / 30ml
ボルスブルーキュラソー / 10ml
自家製チリトマトジュース / 35ml
レモンジュース / 10ml
カリブシロップ / 5ml
アンコールペッパーを振りかける
[ベースブランド/輸入元]
アレッテ/ジェイドックス株式会社
Bartender
- 馬野一顕
BAR UMA-LA
8 Rosa
オチョ ブランコ 30ml
ホームメイドチャツネピューレ 20g
(ソーヴィニヨンブラン、ドライマンゴー、スパイス各種、ヴィネガー、etc…)
ライムジュース10ml
ペリエピーチ up
[ベースブランド/輸入元]
オチョ/ユニオンリカーズ株式会社
Bartender
- 迫田隆一郎
Salon1201
Picador
オチョ / レポサド30ml
モナン パッションフルーツシロップ / 15ml
ホワイトペッパー
パイナップルジュース / 20ml
ヨーグルトドリンク / 20ml
レモン / 10ml
ペリエ / up
[ベースブランド/輸入元]
オチョ/ユニオンリカーズ株式会社
Bartender
- 山川純矢
BAR &-So-On.
Delicia
サウザブルー シルバー / 30ml
りんごジュース / 30ml
無調整豆乳 / 20ml
自家製パイナップル&ローズマリーシュラブ / 5ml
モナン洋梨シロップ / 15ml
レモンジュース / 10ml
ソーダ
七味唐辛子
[ベースブランド/輸入元]
サウザブルー/サントリー株式会社
Bartender
- 大平翔
Cabrones
THINK TWICE
アパルス / 30ml
ジャスミンインフューズドピスコ / 10ml
自家製ファラナム / 20ml
ベルガモットジュース / 15ml
チリ&ティキ エクストラクト / 6dash
ソルト
[ベースブランド/輸入元]
アパルス/ジェイドックス株式会社
Bartender
- 西郷賢一
INC & SONS
伏蛇御厨子(ふくじゃみづし)
ラストナス ジャガー ホベン / 30ml
りんご酸補強りんごジュース / 35ml
トウモロコシ穂軸シロップ / 15ml
貴醸酒 / 10ml
祈咲 Japanese Pure Kombucha / 10ml
ラベンダービターズ / 2dash
[ベースブランド/輸入元]
ラストナス/ジェイドックス株式会社
Bartender
- 桐山透
KIRIP TRUMAN
flor（フロール）
デルンベス サンルイスポトシ / 20ml
ジファール クレーム・ド・ローズ / 20ml
オレンジジュース / 20ml
ジョシーアールグレイ / 1tsp
レモンジュース / 10ml
[ベースブランド/輸入元]
デルンベス/TEQUILA MUCHO/サニーカラー・ジャパン有限会社
Bartender
- 安藤英世
Bar Cactus
Pinagroni
アハル（ゴルゴンゾーラインフューズ） / 30ml
スーズ / 10ml
パイナップルジュース / 30ml
モナン レモンシロップ / 10ml
ラ・カンティニヴェルモットロイヤル・ブラン / 10ml
ペリエ / 30ml
ローズマリー
[ベースブランド/輸入元]
アハル/株式会社コートーコーポレーション
Bartender
- 靍田有里子
Écle.enishi
シンガニカクテル
chapaco star matinish / チャパコスター マティーニッシュ
シンガニ ロスパラレス アニバーサリーリザーブ（桃の皮 ベルガモットインフューズ） / 30ml
パッションフルーツ バッファー ソリューション / 15ml
カスカラチェリーティー / 20ml
メレンゲパウダー / 1tsp
ジファール バニラ・ド・マダガスカル / 15ml
フレッシュレモンジュース / 15ml
シードル / 30ml
オレンジフラワーウォーター / 1spray
[ベースブランド/輸入元]
シンガ二 ロスパラレス/Sudo Work合同会社
Bartender
- 瀬川亮
PENDULUM CLOCK
日系ボリビア人
シンガニルフェロ プライベートコレクション ブラック / 30ml
午後の紅茶無糖 / 90ml
鰹節を上記二つの材料にインフューズした液体 / 90ml
ベルガモット / 10ml
ゆずジャム / 5tsp
山椒パウダー / 適量
エディブルフラワー / 1輪
[ベースブランド/輸入元]
シンガ二 ルフェロ/Sudo Work合同会社
Bartender
- 川瀬颯太
Niwaka Bar
リキュール
スパイシーエスプレッソ
フロール・デ・カーニャ エスプレッソ / 45ml
フィノシェリー / 15ml
スパイスコーディアル / 45ml
フレッシュライムジュース / 10ml
ジンジャーエール / 30ml
ソーダ / 30ml
[ベースブランド/輸入元]
フロール・デ・カーニャ/アイデイ商事株式会社
Bartender
- 大塚弘智
JW MARRIOTT HOTEL NARA「FLYING STAG」
