運営元 / ラテン・カリビアン スピリッツフェスタ実行委員会
【主催】
・JUAST
・カリブ・ラテンアメリカストリート実行委員会
【企画・運営協力】
・株式会社武蔵屋
・株式会社千雅
・S.S.Bar-B-Q COMPANY
【協力】
・一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会
・天王洲リテールマネジメント株式会社（東京）
・飲食コンサルタントMASAKO（大阪）
【オフィシャルサイト運営】
・LiquorPage
【デザイン】
・株式会社DESCANSO
【後援】
・メキシコ大使館
・ボリビア大使館
・NPO法人日本ラテンアメリカ友好協会