沖縄県のバーシーンを牽引する14名のバーテンダーが、ラテン・カリビアンのスピリッツを使ったオリジナルカクテルや日本のお酒をラテン風にアレンジしたカクテルを考案。会場内で自由にお楽しみいただけます。
Gracia de la tierra
オチョ ブランコ / 30ml
ミキ(Okinawan horchata) / 15ml
自家製トマトジュース / 15ml
ジファール パッションフルーツ / 10ml
モナン フジリンゴ・フルーツミックス / 5ml
アンゴスチュラビターズ / 2dash
乾燥卵白 / 1/2tsp.
ペリエ レモン ナチュラルミネラルウォーター / Full up
ピンクペッパー
[ベースブランド/輸入元]
オチョ/ユニオンリカーズ株式会社
Bartender
アップルパイのホットモヒート
ヘリオスラム / 30ml
デカイパーピーチツリー / 10ml
モナンアップルパイシロップ / 20ml
フレッシュレモンジュース / 10ml
ミントの葉
お湯
シナモンパウダー
[ベースブランド/製造元]
ヘリオスラム/ヘリオス酒造株式会社
Bartender
Apis 〜蜜蜂たちの宴〜
ディクタドール ジン トレジャー / 45ml
モナンマンゴーシロップ / 15ml
フレッシュレモン / 20ml
パインジュース / 15ml
フレッシュバナナ / 一欠片
フレッシュパイン / 一欠片
フレッシュアボカド / 一欠片
ハチミツ、蜂の巣
[ベースブランド/輸入元]
ディクタドール ジン/ミリオン商事株式会社
Bartender
- 田高真一
BOBBY’S(沖縄市)
LIFE IS BEAUTIFUL
セノーテ グリーンオレンジ / 30ml
林檎酒 / 20ml
ディタ / 10ml
レモンジュース / 1tsp
ブルーキュラソー / 1tsp
[ベースブランド/輸入元]
セノーテ グリーンオレンジ/日本ビール株式会社
Bartender
オレンジエスプレッソトニック
フロール・デ・カーニャ エスプレッソリキュール / 30ml
コアントロー(生姜インフューズ) / 10ml
トニックウォーター / full up
オレンジピール
[ベースブランド/輸入元]
フロール・デ・カーニャ/アイデイ商事株式会社
Bartender
- 瀬名波美江
BAR TRETTON(那覇市)
Armonia 〜調和〜
サウザブルー シルバー / 30ml
グレープジュース / 10ml
レモンジュース / 10ml
自家製トロピカル昆布茶シロップ / 10ml
牛乳 / 20ml
トニック / Full up
ハイビスカス塩(スノースタイル)
[ベースブランド/輸入元]
サウザブルー/サントリー株式会社
Bartender
- 仲間友美
Bar 和香(那覇市)
リリーフィールド『Lily Field』
イエラム サンタマリア クリスタル / 30ml
イエラム サンタマリア ケーンシロップ / 5ml
大宜味シークワーサージュース / 10ml
メゾンルータン オーキッドシロップ / 10ml
ソーダ / UP
フレッシュミント
[ベースブランド/製造元]
イエラム/株式会社伊江島物産センター
Bartender
ラテンとカリブにめーごーさー
マウントゲイ / 10ml
コアントロー / 30ml
Blue Sealのマンゴーソルベ / 1.2g
フレッシュライチ / 8g
レモンジュース / 1ml
水 / 10ml
エディブルフラワー
[ベースブランド/輸入元]
マウントゲイ、コアントロー/REMY COINTREAU JAPAN株式会社
Bartender
ホットバタードラム・ポルチーニcow
ディクタドール12年 / 25ml
エギュベルブラウンカカオ / 1dash
ゴディバチョコクリームリキュール / 1dash
自家製ポルチーニ茸ミルク / up
グラッパ と苺の残渣のシガレット
[ベースブランド/輸入元]
ディクタドール ラム/ミリオン商事株式会社
Bartender
琉球CORAZON
カシャーサ51 / 30ml
コアントロー / 10ml
クランベリージュース / 15ml
フレッシュライムジュース / 10ml
モナンパッションフルーツシロップ / 5ml
瑞穂酒造 CRAFT BITTERS MIKAN / 5ml
タヒン(ライムスノースタイル)、自家製ドライオレンジ(さんぴん茶カルダモンシロップ)
[ベースブランド/輸入元]
カシャーサ51/サントリー株式会社
Bartender
Natural 〜ナチュラル〜
セルバレイ ココナッツ / 20ml
白い花と蜂蜜の自家製シロップ / 6ml
自家製カルダモン&パッションフルーツジュース / 10ml
トニックウォーター / 80ml
泡盛珈琲 ブラジル 浅煎り ブレンド / 30ml
ドライバナナ、カラキ、オリジナル ウッディブレンド スモーク
[ベースブランド/輸入元]
セルバレイ/株式会社コートーコーポレーション
Bartender
South Blossom
フロール・デ・カーニャ4年 / 30ml
ハイビスカスKOMBUCHA / 25ml
アセロラシロップ / 15ml
パイナップルシュラブ / 5ml
シークワサージュース / 5ml
オレンジフラワーウォーター
[ベースブランド/輸入元]
フロール・デ・カーニャ/アイデイ商事株式会社
Bartender
- 玉城竜司
BAR No.11(名護市)
Pina × Cacao × Pimiento
フロール・デ・カーニャ7年(インフューズドパイナップル) / 20ml
残りかすパインシロップ / 20ml
カカオウォッカ / 10ml
島とうがらしティンクチャー / 2drop
パイナップルジュース / 40ml
フレッシュパイン、塩、唐辛子、砂糖
[ベースブランド/輸入元]
フロール・デ・カーニャ/アイデイ商事株式会社
Bartender
Cat Island(キャット・アイランド)
IRIOMOTE ISLAND RUM / 35ml
モナン ホワイトチョコレートシロップ / 15ml
モナンストロベリーシロップ / 15ml
ペリエ / full up
バルサミコ酢、きなこのスノースタイル、さとうきびスティック
[ベースブランド/製造元]
ONERUM/瑞穂酒造株式会社